中医故事之熙春酒方

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《杏林春暖·玉液酒传奇》一、老医济世，深山遇叟

清朝乾隆年间，江南名医叶天士的弟子沈静安，医术精湛，心怀仁德，常跋山涉水为贫苦百姓义诊。一日，他行至徽州深山，见一白发老翁健步如飞，面色红润如壮年，心中惊异，便上前请教养生之道。

老翁笑道：“老朽今年九十有六，全赖祖传一酒方，培元固本，润养心肾。”沈静安恭敬求教，老翁也不藏私，取出竹简，上书：

“用生猪板油一斤，甘杞子、龙眼肉、女贞子（冬至日采、九蒸九晒)、直生地（洗净晒干）、仙灵脾（去边毛）、生绿草（洗净晒干)各四两。上七味，滴花烧酒二十斤，封漫一月。茹素者去猪油，加耿柿饼一斤可也。主治此酒健步驻颜，培养心肾，衰年饮之甚妙。但以猪脂白蜜浸之，名玉液酒。温润补肺，泽肌肤，美毛发，治老年久嗽极效，随息自验。频频饮之。”

沈静安如获至宝，拜谢而归。

二、济世活人，妙手回春

回城后，沈静安依方制药，先试于己身，果然精神矍铄，步履轻盈。适逢城中一富商陈老爷，年过六旬，久咳不止，肌肤枯槁，遍请名医无效。沈静安诊其脉象，知是肺肾两虚，遂取“玉液酒”方，以猪脂白蜜浸之，嘱其每日饮一小盅。

未及一月，陈老爷咳喘大减，面色转润，白发间竟生乌丝，大喜过望，赠金百两以谢。沈静安却分文不取，只道：“医者仁心，济世为本，岂为财帛？”遂将酒方公之于众，惠泽乡里。

三、仁心仁术，杏林佳话

此后，沈静安每逢冬至，必亲采女贞，九蒸九晒；遇贫寒者，则去猪油，代以柿饼，使素斋之人亦能受惠。有弟子问：“师父何以不秘此方，以博厚利？”他正色道：

“大医精诚，不在敛财，而在活人。此酒能驻颜延年，若藏私独占，岂非辜负天赐良方？”

数年之后，沈静安虽年逾古稀，仍须发乌黑，声如洪钟，世人皆称“不老先生”。而“玉液酒”之方，亦流传百年，成为江南养生佳酿，至今仍有老者依方泡制，以颐养天年。

医道无涯，仁心永驻。一剂良方，一段佳话，非独在药，更在医者之德。正如《大医精诚》所言：“凡大医治病，必当安神定志，无欲无求，先发大慈恻隐之心……”

（故事虚构，药方仅供参考。实际治疗请遵医嘱。）

此方为传统中药酒配方，具有滋补肝肾、养颜健步、润肺止咳等功效，适用于中老年体质虚衰者。以下为分步解析与注意事项：

配方组成与制备方法

原料配伍

甘杞子（枸杞）120g

龙眼肉120g

女贞子（冬至采，九蒸九晒）120g

直生地（生地黄，洗净晒干）120g

仙灵脾（淫羊藿，去边缘绒毛）120g

生绿草（疑为“生甘草”，需考证）120g

主料：生猪板油500g（茹素者改用柿饼500g）

药材：

基酒：50度以上高粱烧酒（滴花烧酒）10kg

制作步骤

药材处理：所有药材需干燥洁净，女贞子需九蒸九晒以减寒性，生地忌铁器。

浸泡：将药材与猪油/柿饼装入纱布袋，置酒中密封，避光阴凉处浸泡1个月。

过滤：去渣取酒，分装保存。

功效与适用人群

核心作用

健步驻颜：枸杞、龙眼补肝肾益气血；女贞子、生地滋阴乌发；淫羊藿温肾阳。

润肺止咳（玉液酒变方）：猪油、蜂蜜润燥，适合老年干咳、皮肤干燥。

心肾双补：改善腰膝酸软、须发早白、失眠健忘等虚损症状。

适用与禁忌

湿热体质、糖尿病（含蜂蜜）、高血压慎用；

酒精过敏、孕妇禁用；

外感发热时停服。

适宜：年老体弱、肝肾不足者（无湿热体质）。

禁忌：

变方“玉液酒”制法

调整配方：原方去猪油，加蜂蜜（白蜜）500g，增润肺之效。

用法：每日10-20ml，饭后温服，不可过量。

注意事项

药材需道地，女贞子炮制需规范以减寒性。

浸泡容器选陶瓷或玻璃，忌金属。

初次饮用建议小剂量测试耐受性。

长期服用需中医辨证，避免滋腻碍胃。

此方源自《随息居饮食谱》类古籍经验，建议在专业医师指导下使用，结合体质调整。现代应用可适当降低酒精度（如35-40度）以减少刺激。

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